Comment faire de la vodka

La vodka l’un des alcools les plus faciles à fabriquer. Vous n’aurez besoin que d’eau, de pommes de terre et de certains ustensiles de base. Suivez ces instructions afin de faire votre vodka maison !

  • Matériel nécessaire
    • 2 livres de pommes de terre
    • Eau purifiée
    • Autocuiseur
    • Kit à distiller
    • Filtre à charbon
  • Vérifiez l’aspect juridique auprès de votre gouvernement local. La fabrication d’alcool à la maison est illégale dans  de nombreux États, vérifiez afin de voir si vous enfreignez la loi ou pas. 
  • Nettoyez et stérilisez les ustensiles. Quand il s'agit de vodka, la pureté est essentielle, et il faut avoir du matériel stérile.
  • Préparez les pommes de terre. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Démarrez le processus de distillation des pommes de terre en les plaçant dans une cocotte. Ensuite, couvrez avec de l'eau purifiée à un niveau au-dessus des pommes de terre.
  • Faites cuire. Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient dissoutes et que le mélange ressemble à une substance pâteuse. Laissez refroidir pendant au moins dix minutes. Alors que les pommes de terre refroidissent, commencez l'assemblage du kit de distillerie. La trousse doit comprendre une source de chaleur, des bouteilles ou des tubes à essai, qui seront chauffés pour bien être débarrassés des microbes. 
  • Versez le mélange de pommes de terre et d’eau dans un tamis propre. Maintenant que le mélange est froid, supprimez tous les grumeaux et tamisez. Il ne vous restera que le liquide.
  • Versez le liquide dans le kit de distillerie. Versez le liquide dans le kit de distillerie et commencez. Laissez le liquide à la chaleur jusqu’à ce qu’il se transforme en vapeur. Une fois que la vapeur passe à travers les tubes propres et se déverse dans le récipient, votre première étape commence. A la fin, il devrait vous rester un peu de liquide. Débarrassez-vous en avant de commencer l’étape suivante.
  • Répétez au moins deux fois la distillation. La pureté du goût et de la couleur sont les signes d’une bonne vodka. Continuez à distiller jusqu’à ce que vous ayez atteint cet idéal.
  • Filtrez le liquide à travers un filtre à charbon. La purification finale de la vodka se fait en versant le liquide obtenu à travers un filtre à charbon pour éliminer toutes les petites traces de particules et de sédiments. 
  • Diluez la vodka. La vodka que vous avez faite est concentrée et il faut la diluer avec une petite quantité d’eau purifiée. Cette étape demande un peu d’expérience pour obtenir la bonne combinaison et il vous faudra faire quelques verres pour trouver l’équilibre qui vous convient le mieux.